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黄花鱼、明太鱼、年糕汤...韩国民众用传统美食喜迎春节

作者: 龙岩网 发布时间: 2020年02月05日 04:36:09

原标题:黄花鱼、明太鱼、年糕汤...韩国民众用传统美食喜迎春节

  韩国也有过春节的传统,他们在春节到来之前,都准备些什么年货?今天就让我们一起去逛逛韩国的集市。

黄花鱼、明太鱼、年糕汤...韩国民众用传统美食喜迎春节

  财经频道特约记者王璇:我现在是在韩国城南市的传统大集,叫牡丹民俗市场,这也是韩国规模最大的传统集市,已经有50多年的历史了。这里平常是公共停车场,但每逢4逢9的日子,也就是说每隔五天,这里就变成了一个大集市。今天是春节前最后一个大集,大概有200多个摊位,很多摊主都是从韩国各地赶过来的,有的凌晨就来铺摊儿、摆货,做准备。今天的大集从韩国时间早上9点一直会持续到晚上7点。这里汇集了各种日用百货、蔬菜水果、海鲜、土特产、自家做的手工艺品,还有各种传统小吃等。

黄花鱼、明太鱼、年糕汤...韩国民众用传统美食喜迎春节

  今天集市上最多的还是韩国老百姓春节要置办的年货,包括整串的黄花鱼、各式的糕点、水果等等。大家可以看到这里挂着一串串的黄花鱼,为什么要挂成这个样子?是因为风干的黄花鱼烤着吃口感好,这样的冬天黄花鱼不用放进冰箱里保存,挂在室外或阳台上就好,烤的时候一条条取下来就可以了。

  在我们中国,过年一般都是吃水饺,在韩国,过年要吃烤黄花鱼、喝年糕汤,还有煎明太鱼片等。这些干明太鱼是用来熬汤的,这些切好的鲜明太鱼是用来煎着吃的,这种年糕是专门做年糕汤的。今天也有很多客人是专门赶来置办年货的。

黄花鱼、明太鱼、年糕汤...韩国民众用传统美食喜迎春节

  几年前这里的大集曾挤得都站不住脚,但随着电商网购的发展,越来越多的韩国人选择了在网上购买商品。这种传统的韩国集市也渐渐走了下坡路。有些摊主说,要不是赶上过节今天也没这么热闹。为了恢复集市活力,韩国刚刚拨款了约合人民币2300万元的经费,用于完善集市周边基础设施、联动周边商圈等。在这个大集上我们也切身感受到,网上是能买到商品,但是买不到这里浓浓的人情味儿,我们也衷心希望这个大集市今后也能一直热闹下去。

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