龙岩天气_龙岩旅游_龙岩网

龙岩天气_龙岩旅游_龙岩网

http://www.fjlcnews.com

菜单导航

提供送餐服务 降价出售备货 南通餐饮业积极“自

作者: 龙岩网 发布时间: 2020年02月04日 10:40:03

南通日报-我市餐饮业积极“自救”减损失

本网讯 (记者严春花)因疫情防控需要,本该在春节期间熙来攘往的餐饮店,眼下门可罗雀。记者了解到,为应对疫情,我市餐饮服务业通过提供送餐服务、降价出售春节备货等手段,想方设法减少损失。

“食材新鲜、星级烹饪、严格检疫、安全放心……南通金石国际大酒店在严控严防条件下,为市民提供送餐服务。”海报上的大字十分醒目,南通金石国际大酒店开启了“外卖模式”。除金石外,南通滨江洲际酒店、南通文峰饭店、南通大饭店也相继推出了外卖订餐服务。

众所周知,餐厅在准备年夜饭时会根据预定人数来做出食材储备以及人力储备。而面对突如其来的疫情,这些损失只能自己承担。记者从南通市饭店与餐饮业商会处获悉了我市部分餐饮店春节(黄金周)期间取消桌数数据,邵东餐饮(11家门店)为9600桌,品尚豆捞为3960桌……“受疫情影响,不少餐饮店都积压了许多菜,为处理大量囤货,他们开始降价出售库存。”南通市饭店与餐饮业商会秘书长顾建华告诉记者,各家饭店第一时间响应国家号召关门歇业,体现了餐饮人的社会担当,同时用智慧开展“自救”。

业内人士认为,为了满足特殊时期市民的用餐需求,继续坚守也是一种选择,关闭堂食保留外卖不失为一条可选之路。但是必须把安全放在第一位,保证食品来源的可追溯性,福建旅游,推广无接触配送。

热门标签