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东南亚美食介绍

作者: 龙岩网 发布时间: 2020年02月04日 00:00:43

  东南亚美食介绍。东南亚的美食是吃货们无法抗拒的,和澳洲和欧洲不同,东南亚美食具有浓浓的东南亚风情,独特的制作方法和酱料让它别具一格,简直就是舌尖上的一次完美体验,东南亚的海岛上的大虾是一道亮点,鲜肥的的大虾光是看着就饱了,还有其它的美食小吃,这么独特的东南亚美食有哪些?看过就知道。

  东南亚美食介绍

  1、娘惹豆腐

  娘惹料理自成一派,它融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。

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  2、芒果糯米饭

  芒果糯米饭,看着就很有食欲。芒果和糯米都是甜的,融合在一起,根本没有办法抗拒他们的魅力。芒果糯米饭在曼谷、清迈、普吉岛、皮皮岛等地就能品尝到。

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  3、清烹大龙虾

  这道菜的重点是龙虾,诱人的龙虾看着就要咽口水,肥美的清蒸龙虾,肉肥汁浓,大嚼龙虾每每让游客心驰神往。清烹大龙虾能在芭提雅品尝到。

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  4、椰浆饭

  椰浆饭以椰浆蒸煮而成,有一股浓浓的椰子清香。佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱,整齐地端放在香蕉叶片里,是一道既香又辣不可抗拒的美食。在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆都能吃到。

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  5、冬阴功汤

  这是世界三大名汤之一,主食是新鲜的虾子。冬阴功汤是由泰国特有的柠檬汁、香茅、泰国朝天椒等调料,加上虾、蘑菇等材料做成,味道鲜美、酸辣刺激,具有促消化、抗癌症等作用。

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  6、菠萝饭

  菠萝饭,又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,能增加食欲、促进消化。

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  7、肉骨茶

  肉骨茶本是马来西亚菜品之一,却和海南鸡饭一样,由新加坡传播到世界。选用上等包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨,然后加上各种佐料,有的还加进各种滋补身体的药材,炖制而成。

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  8、越南米粉配炸春卷

  爽滑弹牙的米粉配上以牛肉、海鲜、肥鸡制成的各色高汤,香气扑鼻;加上几片青柠檬,口感更清爽。越南春卷皮用糯米做成,薄如蝉翼,裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅,酥脆不腻,十分可口。

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  9、咖喱

  印度可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

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  10、印度飞饼

  印度飞饼在印度称之为“加巴地”,外面看起来浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。如果用“加巴地”包着羊肉或鸡肉一起吃,回味更是隽永绵长。

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  看着这些美食,口水都要止不住了,好饿呀。。。在东南亚能尝到这些地道的美食,龙岩天气,吃货们还在等什么?赶紧出发吧!

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