贰

零

过年啦

喜庆的红色扮靓巴东角角落落

餐桌摆放着丰盛的鸡鸭鱼肉

口袋里揣着美味的糖果小吃

浓浓的年“味”已从大街小巷飘来

……

贰

叁

寻味年夜饭

兔

腊味

年

“无腊味，没年味”

团年桌上

无论菜品多么丰富

只要有一盘鲜艳油亮的腊肉在那里

就感觉这年过得心里踏实

过年这天，起个大早

郑重取下放在炕上的猪脑壳

猪蹄子、猪尾巴肉……

火坑里早已烧起旺旺的柴火

火钳也烧得通红，放在猪脑壳上

瞬间盘起的青烟伴着滋滋的声音

年味变得浓厚且悠长

猪脑壳

是巴东人团年桌上的“杠把子”

煮猪脑壳

也是巴东人大年三十的重要环节之一

拆猪脑壳的时候

大人和孩子可以过足嘴瘾

腮帮上那块“核桃肉”

酥烂润滑，异香馥郁，韧劲儿足

腊肉、腊肠、腊鱼

这些我们巴东人最爱的腊味

大年三十，必须妥妥地占据

咱们土家人餐桌上的C位呀

兔

鲜味

年

除了腊味

鸡鸭牛羊这些鲜味

越来越成为年轻的人新宠

大过年的，那也是必须要备起来

烤鸭

土鸡子