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“秋菠”涨价波及餐饮业,济南部分餐饮店不再采购菠菜

作者: 龙岩网 发布时间: 2021年10月22日 22:41:24

  齐鲁晚报·齐鲁壹点见习记者 崔艺凡

  最近一段时间,济南菜市场上叶菜类价格普遍上涨,某超市菠菜售价高至15.98元一斤。目前,“秋菠”涨价已经波及至餐饮行业,部分餐饮店为了节约成本已经不再采购菠菜。

“秋菠”涨价波及餐饮业,济南部分餐饮店不再采购菠菜

  受天气影响蔬菜减产价格攀升

  10月20日清晨6点左右,在历下区花园东路的盛福庄大集上,李先生与妻子已经把蔬菜摊收拾好准备迎接赶集的顾客,摊位上摆放着辣椒、黄瓜、菠菜、蒜薹等蔬菜。两人种菜卖菜已经大半辈子了,今年过多的降雨和寒潮让他们的生意受到了影响。

  “菠菜多少钱一斤啊?”“十块钱一斤,超市能卖十五。”每当有人问菠菜的价格,李先生总得在后面多加一句,作为摊主,他也觉得今年菠菜价格有些高。即便如此,龙岩花生,前来问价的顾客多是摇摇头走了,临走还得感叹一句“真贵”。

  “我是在七里堡那边进的菜,菠菜、黄瓜等价格很高,菠菜从一两块一斤涨到了八九块一斤,还经常拿不到货。”另外一位摊贩说道,不少顾客问完价格之后就默默离开。

  李先生住在济阳区崔寨街道,家里有四十多个蔬菜大棚,因为今年连续的降雨天气已经塌了了不少,很多大棚已经因为完全进不去被“放弃”了,“再就是天冷菜也不长了”。

  “本来棚里种的蔬菜是可以一起拿出来卖的,这样能减少一些成本。”李先生的妻子张女士脸上有些倦意,她起身把菠菜上刚被顾客掀开的棉布又小心翼翼盖了回去,她说今年只能靠批发蔬菜“维持一下”了。

“秋菠”涨价波及餐饮业,济南部分餐饮店不再采购菠菜

  菜价上涨已经波及到餐饮行业

  “这两天油菜价格稍微降了点,不过还是贵。”李女士在盛福庄大集上主卖油菜,现在的价格是3.5元一斤,10元三斤。这个价格很多顾客还是可以接受的,前来挑选的顾客络绎不绝。“前几天下雨的时候,油菜一斤能卖到五块钱,简直是‘吃不起’了。”有的顾客提着刚挑好的油菜感叹,今年较高的菜价也让他们感到有些无奈。

  “菜价高的时候我们也愁,油菜五块一斤的时候我这里一天大概能卖一百斤左右,但是现在价格低下来了每天能卖三百多斤。”李女士还是不希望菜价太高,但是最近天气情况不定,第二天的菜什么价她也说不准。

  除了油菜,最近黄瓜的价格也略有下降。“进货就得五六块钱一斤吧,卖就得卖到六七块一斤。”王先生摊上的黄瓜是自家种的,卖五元一斤,但是每天去进货,他也对蔬菜价格有所了解。“价格还是很高,但是比起之前十块钱一斤的时候还是便宜不少,不过也得看品质,好一些的本来就少,价格肯定更贵。”

“秋菠”涨价波及餐饮业,济南部分餐饮店不再采购菠菜

  记者走访发现,集市和菜市场上黄瓜的价格普遍在一斤六七元左右,超市里的黄瓜由于品质较好价格更高。位于历下区的一家超市中,一斤黄瓜的价格是8.28元,而旁边的菠菜售价高至一斤15.98元。

  如今,菜价上涨已经影响到了餐饮行业,济南部分餐饮店已经不再采购菠菜。“今天我去店里点了盘菠菜馅的水饺,结果老板没有菠菜馅水饺了,因为菜价太贵了。”家住阳光舜城小区的王女士吐槽。

“秋菠”涨价波及餐饮业,济南部分餐饮店不再采购菠菜

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